秋季是一個由熱轉冷的交替季節，陽消陰長，暑熱未完全消除，秋燥秋涼漸漸到來，寒熱交錯，稍不注意身體很容易出問題。中醫學認為：五髒與四時陰陽是相通應的，肺和秋都屬於五行之金。人體肺髒主清肅下行，為陽中之陰，與秋氣相應。秋季之肅殺，是對夏氣生長太過的削減；肺氣之肅降，製約心火上炎太過。肺與秋氣相通，故肺金之氣應秋而旺，肺的製約和收斂功能強盛。

同時秋季天氣幹燥，主要外邪為燥邪。秋分之前有暑熱的餘氣，故多見於溫燥；秋分之後，陣陣秋風襲來，使氣溫逐漸下降，寒涼漸重，所以多出現涼燥。不同體質容易感受到的燥邪也不相同，預防和調養就需區別對待。

一、應對“涼燥”可選麥冬粥

涼燥，又名寒燥。涼燥之邪侵襲，犯表傷肺，以惡寒重，發熱輕，頭痛無汗，口、鼻、咽幹燥，咳嗽痰少，舌苔薄白而幹，脈浮緊等為常見症的證候。日常可選用麥冬粥應對，將麥冬30克煎湯取汁，用粳米100克煮半熟再加麥冬汁及冰糖適量，同煮為粥，可每天早晚服用。

二、應對“溫燥”宜選秋梨膏

溫燥，以幹咳為主要症狀，常伴有口渴口幹、痰黏稠發黃、喉嚨腫痛、煩躁不安，舌頭往往是偏紅偏幹，舌苔發黃。平時容易上火，或者陰虛和肝鬱體質的人容易受溫燥困擾。針對溫燥，可以選用秋梨膏。可用梨加枇杷、百合、玉竹、陳皮、甘草、大棗等各類化痰止咳、益氣潤燥的藥材同製而成。秋梨膏的主要食材是秋梨，能養肺陰、清肺熱、化痰止咳，枇杷、百合、玉竹可潤肺化痰止咳；陳皮可理氣調中；甘草、大棗可調和脾胃、益氣補血。

三、清肝火適食紫蘇梅餅

有的人在生氣發怒後特別容易咳嗽，這是因為肝火上犯於肺，中醫叫“木火刑金”，除了咳嗽之外，還常伴有頭暈、頭痛、失眠等症狀。收斂肝火，可以適當多吃些酸味食物，因為酸味入肝，有收斂平肝的作用。

青梅可以生津滋陰，斂肝潤肺。可以適當吃一些紫蘇梅餅，而紫蘇是藥食同源的中藥，可以解表散寒、行氣和胃、寬胸理氣，還可解魚蟹之毒，針對咳嗽、咽幹、陰虛火旺體質者尤為適宜。紫蘇和青梅，一散一收，散寒又理氣。現在正值螃蟹肥美的時節，食蟹時，配一點紫蘇梅餅，還可預防腹瀉。

四、深度滋養多喝銀耳羹

秋天風寒常常侵襲肺部，平時脾胃虛寒、吃涼東西容易拉肚子等虛寒體質的人容易被涼燥損傷。涼燥除了幹咳之外，還有怕冷、鼻塞、流清涕、痰少痰白等表現，舌頭往往偏幹，舌苔薄白。

體質虛弱的人遭遇秋燥更容易患上咳嗽，這種情況建議多食銀耳羹。銀耳滋潤生津，還可加入清熱的雪梨、安神的百合、潤肺止咳的杏仁、滋腎補肝的枸杞，深層潤養五髒六腑。